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整个智利的大樱桃都不够少数中国人“塞牙缝”!

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据智利水果出口商协会数据,在过去两年的时间里,智利向中国出口的车厘子超过了12.5万吨。这一数据达到了智利车厘子出口总数的85%。

无疑,中国已经成为了智利车厘子最大的采购商。

车厘子,也就是大樱桃。

在我国,原产的樱桃只有中国樱桃、毛樱桃。这是樱桃中个头儿比较小的樱桃,跟大樱桃不是一类。大樱桃学术上称欧洲甜樱桃,起源于欧洲。

不过,我国的烟台、大连等地区是世界上大樱桃的优势栽培区,非常适合大樱桃的栽培种植。

在100多年前,大樱桃就已经传入了我国烟台地区进行栽培,至今我国已经成为世界上主要的大樱桃栽培国家之一。

据中国园艺学会樱桃分会数据统计, 2016年我国甜樱桃种植面积就已经达到了18万公顷, 产量也达到了70万吨。

主要栽培地区包括山东8.2万公顷, 辽宁2.9万公顷, 陕西2.4万公顷, 西南地区1.07万公顷。

可见,无论是进口车厘子数量还是国内的大樱桃种植面积和产量,我国在世界上都已经名列前茅。

但尽管如此,目前的大樱桃还是不够吃。

像从智利进口来的车厘子,远远无法满足国内的大樱桃消费市场的。智利车厘子的销售期一般是11月-次年的2月,销售期短,供货价格高。车厘子的平均价格能达到恐怖的80-120元一斤,甚至有些大樱桃已经达到了270元一斤。

在这样的价格下,大樱桃面向的消费者应该都是在国内具有中高收入的人群,这一消费人群在国内正在呈上涨的趋势,但目前扔在我国属于少数派。

我国大多数二三线城市,对于车厘子还是望尘莫及的。甚至是我国国产的大樱桃,在四线城市、乡镇地区都难觅踪影。大樱桃的销售范围覆盖还是比较低的。

基于以下这几个观点,笔者认为未来中国吃大樱桃的人只会越来越多,整个智利的大樱桃可能远远不够中国来塞牙缝的。

消费主体的改变

我国现阶段的消费主体可能还是70、80的人群。再过不到五年的时间内,大部分90、00的消费者将成为消费主体。90后在我国是一个消费风格非常鲜明的群体。

举个例子,如果手里有100块钱去超市买水果的话。超市里有苹果和大樱桃两种水果,苹果100块钱能买30斤,大樱桃100块钱能买一斤。

大多数70、80的人可能90%选择购买30斤苹果。

而90后可能就会买1斤樱桃。

90后的消费更注重需求和品质,他们不会去排队抢购自己不喜欢但很便宜的东西。他们不在乎数量的多少,而是实际的享受。都是要花钱,他们会花在更能给自己带来消费快感的事物上。

未来这样的90后经济实力越来越雄厚,那么他们的购买欲望将不会再被客观条件限制。

目前的这些进口车厘子、国产大樱桃等等,是真的不够。

城乡地区的发展

还记得以前,我一般只能在重点城市的大型超市里看到进口的车厘子。但这两年,进口车厘子的覆盖范围就很大了,很多二线、三线城市的超市里也都有了进口车厘子。

看似市场覆盖率很大了。

但不要忘了。

我国更宽广的地区不是城市,而是城镇、乡镇、农村。

目前,在城镇和乡镇里,大樱桃的覆盖还是不到的。无论是国产大樱桃还是进口大樱桃,无论是春节期间还是五月份左右,城镇、乡镇、农村这些地区是很难在市场上看到大樱桃的。

有人可能会说,太贵没人买。

实际上,未来这些地区的消费潜力是非常大的。

可能这些地区收入低,月薪三四千,但同样的生活成本也低。他们的购买力也不亚于在北京月薪8000的it人士。

总之,从目前的一些情况,简单来看,以后吃大樱桃的人只会越来越多。大樱桃产业并非是一个夕阳产业,应该是刚刚升起的太阳。


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