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看看这个猕猴桃行业的“茅台”是怎样酿造出来的

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一提起猕猴桃,大家公认它具有很高的保健价值和美味,被称为水果之王,可这些年来,价格不断往下走,使原来处于高端的果王也变成了大路货,究其原因,不外乎两点:
一是大家分散经营,各自为政,没有统一的种植标准,多数产品进入传统的非品牌化比价渠道;
二是分散经营的种植户只能追求短期利益最大化,不断的追求低成本和高产量,至于品质、标准,他们一般不会关心。这种分散经营的模式导致滥用化肥、膨大剂和化学农药。虽然猕猴桃许多品种拥有高贵的基因,但不用自然生态的栽培方式,贵族也会慢慢变成贱人。百年前,新西兰人从中国引进猕猴桃,改个洋名叫奇异果,中途也出现种植标准不统一、分散经营和价格混乱的局面,后来,整个国家统一种植标准、统一品牌、统一销售才改变混乱的局面。记住,他们使用化学肥料、化学农药和膨大剂,但人家标准化做得好、品牌宣传力度大,虽然口感比原产地的一些品种差(只要使用膨大剂,甜味虽好,可没有了自然的果香味),因中国人崇洋媚外啊,虽然称不上真贵族(身体已经被激素搞变态了),可国人还是情愿多掏几倍的钱把老外一直供奉在神坛上。
有这样一群人,他们非要培养出真正的贵族出来,重现猕猴桃的天然、高贵的品质,让高贵的保健水果名副其实,保健水果就不应该含有任何农残、不改变大小、外观和各种营养保健成分。他们要做“中国猕猴桃行业的茅台”,他们选择本土优良品种——贵长,完全用自然农作栽培方式,坚持“无农残、无化肥、无除草剂、无膨大剂”的目标。今天,我首次公开他们的秘密,看看这个猕猴桃行业的“茅台”是怎样酿造出来的。

看看这个猕猴桃行业的“茅台”是怎样酿造出来的

看看这个猕猴桃行业的“茅台”是怎样酿造出来的

看看这个猕猴桃行业的“茅台”是怎样酿造出来的

第一步、价值观重塑
凡是想加入他们组织的种植户,先要接受他们的文化,培养协会会员的职业道德,提升社会责任感,协会带领大家一起光明良知。

第二步、土壤改良
他们对土壤改良的理念是:
健康土壤——健康农作物——健康身体
恢复土壤的生态系统,培养果树抗病力,降低病虫害发生,减少农药的使用。
他们采取多种措施:果园生草、果园全年覆草、培育有益微生物、使用牛粪生物有机肥、拒绝使用除草剂等等。

第三步、营养供给
他们对营养供给的理念是:
均匀的光照+充足的营养+均衡的营养,有机无机一样都不能少(只要不是化学合成的)
1、均匀的光照:植物95%的营养来至于空气,只有5% 的营养来至于土壤,他们特别强调种植密度不易过密,要每一片树叶都能接受到光照,让每一个果子都是一样的味道。
2、充足的营养:主要采取自制的牛粪生物有机肥作为底肥,通过测土,配合水溶有机螯合肥作为追肥,保证每一块土都能种出同样口感的果子。
3、均衡的营养:任何一种农作物都含有70种左右的元素,按书本上的17种元素是不够的,叶面补充富含68种天然微肥(市面上销售的微肥只含6种元素)。充分调动植物各种生长潜能,同时也刺激植物产生各种次生代谢产物,其中就包括多种提高植株抗性和香味的物质。
4、以植物为本:模仿自然,果园生草、面施有机肥。不让果树暴饮暴食,让果树每一天都能均衡吸收营养,这样的果树当然快乐又健康。
5、丰富的腐殖质:能保水、抗旱,抗寒,冬暖夏凉。果树不会今天口渴,明天洗澡了。

第四部、病虫害防控
他们对病虫害防控的理念是:
没有绝对的害虫和益虫之分,有害虫就有益虫,培养益虫生存环境,尽量让生物之间去相生相克。
病虫害多,表明果树健康出了问题,果树的健康之本良好的是生态环境,必须标本兼治。
2017年他们与多家跨界科研机构合作,攻克了长期困扰低温多雨地区猕猴桃严重的果腐病(包括软腐病、脐腐病、菌核病、黑斑、食蝇幼虫等影响鲜食果子的病虫害),而且没有任何农药残留。保障园子不落果、熟后不腐败,明显提升农户收入和提升顾客体验,并保障品牌的美誉度。
坚持防控技术选择顺序:农业防控—物理防控—生物防控—化学防控。绝不会首先选择使用化学手段。
由于生态环境的改善,许多久违的鸟类前来果园筑巢。

第五步、严格的标准化管理
他们标准化的理念是:没有标准,就没有品牌;没有品牌,中国农业就没有出路。
为了保障每个园子的果品高质量和标准化,提出有机配方施肥理念,同时推行6G管理模式:价值观管理、联保小组、竖牌监督、过程检测、质量溯源、结果检测。层层把关,力图让每一块园子的每一个果子口感一致。

果子下树前全部要送到欧盟认可的SGS检测中心,去年134项农残未检出,四项重金属未检出,一项重金属含量明显低于国家标准。
从今年开始,改成检测273项农残和5项重金属,结果:全部未检出。
要做成猕猴桃行业的“茅台”,真是不容易啊!

第六步、留树保鲜
他们对采果时间的理念是:
早产的孩子不好养,早采的果子不好吃。
不到5年的酒绝不是茅台酒,不到最佳时间猕猴桃绝不下树。
宁愿放弃国庆和中秋水果销售的黄金季节,也要保障果子的最佳成熟度和最美的口感,一定要让让顾客吃到世界上最好吃猕猴桃。不然,怎么能叫猕猴桃行业的“茅台”呢!
晚采,让很多阳光金果种植户接受不了,意味着要多守园将近一个月时间,而周边的园子早采完了,防盗是非常困难的。

说了半天,差点忘了介绍这群有理想有情怀人,他们就是中国第一家自然农作协会——贵州修文自然农作协会的会员们。他们说要做中国猕猴桃行业的茅台,就必须执着、倔强,甚至不可理喻!

听说他们已经开始预售,数量有限(注:批发主要面向企业、社区团购、电商和微商渠道)。
记住他们协会的统一的认证标志和品牌商标

全国统一零售价(一件代发):
超级礼盒平均95克/枚,16枚装,3斤/盒,98元/盒
特级礼盒平均80克/枚,20枚装,3.2斤/盒,98元/盒
一级礼盒平均70克/枚,20枚装,2.8斤/盒,82元/盒
标准礼盒平均60克/枚,20枚装,2.4斤/盒,68元/盒
家庭装手提平均65克/枚,8斤/盒,160元/盒

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