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不是猕猴桃!这个神奇的小果子,风靡国外却没有几个国人真正吃过

      编辑:猕猴桃       来源:猕猴桃迷网
 

我不是枣子,我也不是猕猴桃,我是Mini水果界的营养王。一个奇异莓=50个苹果,孩子们的“营养工厂”。

我有一颗很强的好奇心,也因此视自己为一个在路上的“创业者”。

从中国到荷兰、再到瑞典,再从德国回到中国,我回来“务农”了!

现在的我,成了小麦色肌肤

不是猕猴桃!这个神奇的小果子,风靡国外却没有几个国人真正吃过

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不是猕猴桃!这个神奇的小果子,风靡国外却没有几个国人真正吃过

我叫范晋铭,2012年回国。

本科我选择去荷兰学习农业经济。

在大学毕业典礼上,和导师合影

毕业之后我前往瑞典隆德大学继续研究生学习,主修创业学。

学校官网截图:我和小伙伴的ProZea项目获得了一等奖

就读期间我联合创办了ProZea项目,旨在帮助50岁以上的人群预防和减缓罕见疾病——“老年性黄斑病变”。

最终,这个项目获得了隆德大学“Dragons at University 2011” 的一等奖。

学校官网截图:ProZea获奖现场

毕业之后我找到了一份不错的工作,工作期间,我看到了国内和国外农业存在的巨大差距,这让我有些焦虑。

一个偶然的机会,我发现了奇异莓这个独特的产品。

奇异莓又叫“软枣猕猴桃”,它原产自中国,是一种稀有的“野果”,却被国外的育种学家抢先一步开发出了适合商业化的品种,而绝大多数中国人都没有吃过甚至见过这种水果。

这就像红茶原产中国,被英国殖民者带到斯里兰卡精细化种植后,经英国皇室的宣传风靡世界,导致现在的人只知“立顿”不知China。

多方考察之后,我决定回国自主开发奇异莓技术和品牌,让它为中国的农业带来新的血液和创造性突破。

机缘巧合,对我影响至深的荷兰人Willem Kokkeel也发现了这个机会。

当我决定回国创业时,他毅然跟着我回来考察,后与我一起联合创办了益诺仕农业。

我和Willem Kokkeel在农场

Willem Kokkeel是我的兄弟也是我的老师,他也是个老牌MBA了,他的行业知识以及管理经验至今让我受益匪浅。

随着Willem Kokkeel的加入,我的好朋友周原也来了,她比我更专业,留欧回来之后已经从事了10年的农业技术管理工作。

Willem Kokkeel、周原、我和另一位小伙伴

后来我们的项目被很多人知道之后,越来越多的人主动加入我们,其中有一线种植管理经验的杨欣老师,以及拥有丰富电商营销经验的俞嘉老师等。

更让我惊喜的是,世界软枣猕猴桃研究先驱实践者Filip Debersaques也来帮助我们。

Filip Debersaques来雅安进行技术指导

由此,一支中外专业技术管理团队组建完成,接下来我们就要开始战斗了。

奇异莓长相小巧,没有毛可以连皮食用,一口一个,口感上有着百果的清香,营养也非常丰富。

我们为中国的大朋友、小朋友们,打造了这款新型的“超级零食”。

猕猴桃VS奇异莓,内在很相似,营养大不同。

奇异莓,将接棒蓝莓,成为下一个“莓”家族新秀。

继蓝莓、树莓、黑莓之后的新浆果

2012年底,我们选择了正在灾后重建的四川雅安,希望在这个饱经苦难的地方能长出一颗“希望果”。

团队选址现场

俗话说一方水土养一方人。这句话放到水果界也不例外。

选址四川雅安,这里没有工业污染、平均海拔在1000米左右,最关键是它的土壤非常肥沃,有机质含量能达到7%以上。

因为千百年前这里曾是一片原始森林,地下仍然有很多“乌木”,当地俗称“乌淤泥”(即为草炭的一种,土壤偏酸性,含有大量的有机质和腐殖酸),非常有利于农作物的生长。

雅安全年雨水充沛,是理想的奇异莓种植区域。

雅安也是中国猕猴桃主产区之一。我们经过对该品种两年多的考察,一致认为雅安是非常适合种植该品种的。

如今,在全球奇异莓总面积不超过3000亩的情况下,我们的基地已经占到了全球种植面积的十分之一。

基地远眺

奇异莓,是由野生品种驯化而来,为非转基因食品。它拥有接近20种的维生素,有研究表明它的维C含量是苹果的约50倍,是一座巨大的 “营养工厂”。

如今,水果市场有了一个趋势,就是对“小而美”的产品产生了极大的需求,就像蓝莓和猕猴桃非常受都市人群的喜爱。

奇异莓作为猕猴桃家族中的第三代成员,即将打造继奇异果和蓝莓之后的又一个新兴产业。

Nielson调研数据显示,88%的消费者期望尝试不同的浆果产品

抓住市场前端,我们有信心率先打出中国第一个奇异莓品牌。

为了品牌形象更为具象,以及日后的一系列市场行为,我们把品牌名定为了“槑莓”,槑读作méi ,很多人都不认识,直接读成了呆呆莓。

我们为它设计的Q版造型,更是一下子俘获了大朋友、小朋友们的心。

萌小孩槑莓

2016年,我们作为唯一的奇异莓品牌进入国内最高端的精品超市Ole进行销售,这样的小众水果受到了众多消费者的关注。

我想让中国的家庭和小孩都能享受到这样的美味和健康,我们也希望能够把之前所总结的一套完整的技术经验,复制到贫困地区的果农,让他们能够从中获益,从而获得更大的回报,改善生活质量。

当然,奇异莓也是一个载体,承载了我们劳作的快乐和收获的喜悦,我希望把这份快乐和喜悦分享给同样热爱生活的你们。

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