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猕猴桃作为奇异果的祖先,为何如今10个猕猴桃干不过1个奇异果?

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奇异果的祖宗是中国的猕猴桃,在一百多年前,也就是1906年,新西兰的一名教师到中国旅游期间,发现当地的猕猴桃很好吃,于是将这种原产于中国的猕猴桃引种到新西兰。

猕猴桃传到了新西兰后,在之后的一百多年里,新西兰人不断投入大量的资金与人力来改良猕猴桃的品种,如今这种原产于中国的猕猴桃,在新西兰已经改头换面成为了世界上最受欢迎的水果“奇异果”,很多高档食材都会用到它。

如今在新西兰,奇异果不仅已经规模化、产业化,而且还成为新西兰水果产业的重要支柱。与奇异果相比,作为奇异果祖先的猕猴桃,却没有那么幸运了。如今国际上所有人都知道奇异果,但出了中国,却没有多少人知道猕猴桃。

如今不管是在国际上,还是在国内,奇异果都像“王”一样的存在,而与之相比,猕猴桃则就没有那么受欢迎了。奇异果与猕猴桃的外观及营养成分都差不多,同样是猕猴桃,如果打上新西兰奇异果的品牌,价格要比普通的猕猴桃贵上10倍。造成这样的原因主要三个:

一、猕猴桃品种研发与改良进展缓慢

在猕猴桃传到新西兰的一百多年时间里,新西兰人十分注重对猕猴桃品种的研发与改良,每年投入大量资金和人力,最终培育出了闻名世界的“奇异果”。

奇异果,不仅在个头上比中国本土的猕猴桃大,也更甜一些,更重要的是去除了酸涩等不太舒服的口感。与之相比,我国的猕猴桃在品种研发上,却不尽如人意。

二、国内猕猴桃产业起步晚,水平参差不齐

一百多年来,新西兰人一直不断的投入巨大的资金和人力来改良奇异果的品种、打造奇异果的国际化品牌、优化奇异果的供应链,最终将奇异果打造成了国际水果上的“明星”水果。

但与之相比,我国的猕猴桃产业,则是在近十几年,才发展起来的。虽然近年来,猕猴桃的种植面积及产量一直的扩大,但其生产企业水平参差不齐,所以始终未能打响“猕猴桃”这个牌子。

三、缺乏品牌营销

现在我国的猕猴桃生产企业众多,不仅规模都不大,而且大多只注重面前的经济利益,不舍得投钱去搞猕猴桃的品种研发与改良,也不注重“品牌营销”。

但我们也不需要太过担心,因为我国是奇异果的原产地, 拥有非常丰富的野生猕猴桃资源,这就是我们的天然优势。如果能够好好利用这些野生资源,并投入大量的人力、物力去搞品种研发和改良,未来势必会研发出比奇异果更好的品种,在国际上打响中国“猕猴桃”这个金字招牌。

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