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猕猴桃优质嫁接苗培育技术

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猕猴桃建园栽苗有两种方式:一种是直接定植实生苗,待成活后第2年在坐地苗上嫁接品种;一种是在苗木培育圃中先行嫁接,出圃后栽植嫁接苗。前者的优点是实生苗采购成本较低,嫁接品种具有更大的选择空间,适宜于家庭小果园的建园; 后者的优点是苗子管理规范,总建园成本较低,适宜大型果园的建园。但无论哪种模式建园,都要经过从实生苗到嫁接苗的过程,为了培育出优质嫁接苗,实践中应注意以下几个方面。

猕猴桃苗木

1. 砧木选择

美味猕猴桃

嫁接繁殖除要选择优良品种外,还要选择砧木。砧木应适应当地栽培条件,根系发达,与栽培品种亲合性好、生产性能优良。美味猕猴桃对炎热、干燥的气候和土壤适应性较强,在北方地区一般用美味猕猴桃作砧木。嫁接用的砧木应生长健壮、无病虫, 基部嫁接部位应光滑、平整,直径 0.8 cm 以上。

2. 接穗采贮

宜选择母树上生长充实、芽体饱满、无病虫害的健壮枝条作接穗,不用细枝、弱枝和徒长枝。接穗采集可在休眠期或生长期进行。

中华猕猴桃

1)休眠期接穗采贮。最好是在 3 月初“惊蛰”前完成,此期猕猴桃还在休眠中,且距嫁接时间较近, 贮存时间较短,也可在 1~2 月份结合冬剪采集接穗。较早采集的接穗要妥善贮存,贮存环境温度要低于5℃,湿度基本饱和,不能使其受冻、失水、损 伤、霉变或萌动,尽量保持接穗内皮鲜绿。

接穗贮存办法:在土壤封冻前选一阴凉处挖沟,沟宽 1 m、深 1 m,长度根据接穗数量而定。将接穗捆成小捆,用标签注明品种,埋在沟内,上面用湿沙或疏松潮湿的土埋起来。注意,不能在埋完接穗后灌水,以免接穗霉烂。埋沙或土时,尽量使沙土与接穗充分接触,每放 1 排接穗覆盖 1 层沙土。也可用报纸包严直接放入较深、有一定湿度的地窖里, 或将接穗堆放在地窖里,用塑料膜盖住。如果窖内湿度小,则需把接穗全部埋起来。冬季贮藏接穗常出现的问题是后期高温。温度高时,接穗即从休眠状态进入活动状态,呼吸作用增强,接芽萌发,严重者皮色变黄变褐甚至霉烂,所以嫁接前必须一直保持低温,使接穗处于休眠状态。从冬季剪下到春季 嫁接时间很长,要注意经常检查,保持合适的贮存 湿度和温度。远距离邮寄接穗以冬季为好。

2)生长期接穗采贮。选择已经木质化的枝条上的饱满芽,嫁接前随用随采。由于生长期温度较高, 枝条采下后要立即剪掉叶片,只留下一小段叶柄。 如果接穗当天用不完,贮存时可将其放在阴凉的地窖中,或放在篮子里,吊在井中的水面上。生长期的接穗不能放入低温冰箱中,因为大气温度都在 20℃ 以上,一旦接穗温度下降到 5℃ 以下,就可能发生冷害。如果要利用空调房存放,必须将温度调到10~15℃。远距离引种,要求把接穗放入低温保温瓶中,可以保存 1 周时间。

3. 嫁接时期

春、夏、秋季都可以嫁接,最适宜的嫁接时间是早春和初夏。春季嫁接使用贮藏的 1 年生枝条作接穗。猕猴桃枝条髓部大,伤口容易失水干枯,而且有伤流,一般在萌芽前(伤流发生前)或叶子长出后(伤流停止后)嫁接,伤流期嫁接影响成活率。

萌芽前 20 天,只要最低气温高于 5℃ 即可嫁接,宜早不宜晚。早春嫁接砧穗组织充实,贮藏营养较多,温湿度条件有利于形成层旺盛分裂,接口容易愈合,成活率高,成活后生长期长,优质苗出圃率高。

夏季应在接穗木质化后嫁接,以 5 月下旬至 6 月底前为好,此期具有猕猴桃生长的最适宜温度, 伤口愈合快,一般嫁接后 7~10 天即可萌芽抽梢。夏季高温、干燥时最好不要嫁接。

4. 嫁接方法

意大利猕猴桃园

嫁接工具主要有修枝剪、芽接刀或切接刀、1.5 cm 宽的塑料薄膜条,枝接时还应有接蜡。常用方法主要包括:

1)劈接法。接穗粗度 1 cm 左右的可采用劈接法。首先用嫁接刀将接穗下端削成斜面长2~3 cm 的楔形,楔形一侧较另一侧略厚,接穗上剪留1~2 个饱满芽,削面要一刀削成,平整光滑。用刀在接穗正中间下切,深 4~5 cm,将削好的接穗从接口中间插入,两边形成层对齐。如粗度不符,尽量保证一边形成层对齐。

2)插皮接法。砧木粗度 2 cm 以上的可采用皮下插接法,此法多在接穗粗度小于砧木时采用。先将砧木在离地面 5~10 cm的顺直光滑处平剪断,在顺直平滑一侧的皮层纵向切 3 cm 长的切口,将接穗下端削长3 cm 的斜面,并将顶端的背面两侧轻削成小斜面,接穗上留 2 个饱满芽,将接穗插入砧木切口,接穗斜面朝里、斜面切口顶端与砧木截面平齐,接穗切口上端露白,将接口部位用塑料薄膜 条包扎严密,接穗顶端用蜡封或用薄膜条包严。皮下接不管接穗大小,只在接穗基部削 1 个光滑切 面,然后将接穗背面的粗皮刮除,露出形成层,在接 口正上方竖切一刀,切断皮层,切口长 5~6 cm,把 削好的接穗从切口插入,最后用塑料条将接口、接穗包好扎紧,只露出芽眼待发。

3)舌接法。接穗与砧木粗度相近的可采用舌接法。先将砧木在基部距地面 5~10 cm 处选择顺直光滑面斜削成一舌形,斜面长 3 cm左右,在斜面上方 1/3 处顺枝条往下切约1 cm 深的切口,然后选接穗留 1~2 个芽,在接穗枝的下端削同样大小的斜面和切口,使接穗和砧木的两斜面相对,各自分别插入对方的切口,使形成层对齐。如果接穗与砧木粗度不完全一致,可使一侧形成层对齐,嫁接后用塑料条包好扎紧。

4)带木质芽接。先在接穗上选1个芽,在接芽下方 1~2 cm 处呈45度斜削至接穗周径的 2/5 处,然 后从芽上方1 cm左右处下刀,斜往下纵削,与第一切口底部相交,取下的接芽全长 3~4 cm。在砧木离地面 5~10 cm处选择顺直光滑面,按削芽片的方法削大小相同或略大的切面,将芽片嵌入,使二者形成层对齐或至少一侧的形成层对齐,用塑料薄膜条包扎严密,春季嫁接露出芽眼,夏、秋嫁接露出芽眼和叶柄。嫁接后 2~3 周检查成活情况,凡芽体和芽片呈 现新鲜状态,原有叶柄一触即落,表明已经成活。未成活的芽片由于失水变干,不能产生离层,叶柄不易脱落。未成活植株要及时补接。

新西兰猕猴桃园

5. 注意事项

1)砧木与接穗结合部位的形成层要对齐。

2)二者接触面大、结合紧密,成活的可能性就 大,因此削砧木和接穗时切面要适当长一些,增加形成层接触面积。

3)削面平滑才能结合紧密,故而使用的刀子一定要锋利,切削砧木和接穗时切面要尽可能一刀成形,形成一个平整光滑的面。

4)结合部位包扎一定要严密,绑缚时应掌握不松不紧,过紧影响养分和水分输送,且易使组织受伤,过松砧穗结合不紧密,削面容易失水变干。

5)嫁接前后要保证苗圃地水分供应充足,植株保持较高的新陈代谢水平,以促进接口愈合,提高成活率。

6)嫁接时要将接穗放在阴凉处或用湿布包住, 不能在太阳下暴晒。若当天接不完,必须将接穗插 在底部有 3~6 cm 水的水桶中。

7)枝接时要用蜡、油漆或塑料薄膜封顶。

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