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红心黄心与绿心价差三倍,20多种猕猴桃怎么买便宜又好吃

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楚天都市报10月15日讯(记者曹磊 通讯员周小平)天气已凉,秋风乍起,江城果市进入了猕猴桃的旺季。可是,就爱这种桃的市民可能会犯上“选择恐惧症”。记者走访市场及种植基地发现,现在仅本地产的猕猴桃就有近20种,既有因为果肉颜色不同而价差三倍的,也有外形不一身价却相近的。商贩也难说出这么多种猕猴桃的具体区别,让市民吃桃也得“靠运气”。

业内称,近年来猕猴桃逐步成为大众果品,市场反馈越来越好。随着武汉观光、采摘游的火爆,本地种植各类猕猴桃的农户也开始增多,秋季是郊游的好时节,作为时令果品的猕猴桃在品种和数量上也提升不少,但实际上市民可吃到口感好的猕猴桃品类也只集中在少数几种,需要谨慎选购。

猕猴桃种类多价差有高低

“那么多猕猴桃,究竟买哪一种?”前天下午,市民余先生在汉阳王家湾一家超市水果卖场,对陈列台上众多不同品种的猕猴桃犯了难。记者看到,根据价签上的标注,这里的猕猴桃品种有十多个,既有个头上的差别,店员介绍的果肉颜色也不一样,价格则是有的相差无几,有的隔了几倍。

记者随后在武昌、汉口探访了多家水果卖场,也发现了各种名称、大小、肉色不一的猕猴桃。其中,在大小上,一款标注作“美景”的猕猴桃有芒果般大小,每斤4.3元;个头小的跟樱桃差不多,每斤贵了一元,标价5.3元。还有按有无果毛来分的,有毛猕猴桃每斤4.8元,无毛的每斤5.3元,相差不大。区别最明显的是果肉之分,黄心猕猴桃每斤5.8元,绿心的每斤4.8元,而红心每斤最贵的要14.9元。

武汉产量增大配套采摘游

昨天上午,记者来到汉口的华南水果批发市场,经营各地猕猴桃的批发商非常多,主要来自西安、贵州、江西、福建和浙江等产区,另外省内也有部分产品,主要集中在恩施、宜昌,以及咸宁、赤壁和黄冈等地。不过,来自本地的汉产猕猴桃却难觅身影。

“武汉的猕猴桃也不错,但是数量相对少一些,这两年才出来得多。”批发商李师傅称,在一级批发市场里,猕猴桃还是外地货居多,而且主要以绿心的为主,红心、黄心的相对较少:“现在猕猴桃的分支品类又十几二十种,但走货比较多的还是亲民款。”

记者随后从武汉农业部门了解到,目前武汉猕猴桃种植面积已经达到约1000亩,新洲、蔡甸、黄陂、江夏和东西湖等新城区都有种植,主要供观光、采摘,也有部分进入流通大众流通市场。

选购看手感下月再吃更好

“气候、土壤等种植条件不同,适合种植的品种也不同。”武汉现代农业教育中心林果专业专家称,武汉土壤大多偏酸性,经过改良后,适合种植猕猴桃,以后的本地猕猴桃数量、品种都会更多。

市面上的猕猴桃种类多,价格有相近的也有差价大的,市民到底该如何挑选性价比最高?林果专家称,猕猴桃的肉质颜色越鲜艳的越甜,其中红色最甜,黄色其次,绿色稍差点。此外,新鲜猕猴桃易散发出甘甜清香。有的猕猴桃个头虽大,但没有清香味,这样往往不甜;新鲜桃子的手感也有点重,水分较足,糖分较高,汁多味甜,比较好吃。不过,猕猴桃变软了后要马上吃,不然很快就会烂掉。

需要注意的是,消费者购桃一次不能过多,同时保持干燥,避免阳光照射,且应放在冰箱常温室保存,不要冷藏。温度过高或过低容易造成猕猴桃糖分损失,口味变差。

业内介绍,9月底到10月是猕猴桃开始上市的时候,但口感最好、性价更高的猕猴桃需等到天气变冷才会大量上市,最好等到下月来吃。

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