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猕猴桃对身体有什么益处?

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猕猴桃——瘦身先锋 水果是帮助人们清热去暑的好东西,现在,越来越注重生活品质的人,常把水果当作夏日餐桌上不可缺少的一部分。但是在品种繁多的水果世界中,您知道谁是“水果之王”吗? 美国新泽西州洛特格斯大学的保罗·拉希斯博士最近推出了一份水果营养价值研究报告,他在报告中称,在27种最受欢迎的水果中,猕猴桃营养价值最高,接下来是木瓜、哈密瓜、草莓、芒果、橘子、柠檬。也就是说,如果把水果按照金字塔形摆放,那么,摆在顶尖的是猕猴桃,摆在第二层的是木瓜、哈密瓜和草莓,再接下来是芒果、橘子和柠檬,而我们平时经常吃的苹果、香蕉、西瓜等,只能排放在金字塔的底部位置。猕猴桃丰富的营养、卓越的功效、看得见的美容效果等不容忽视的强大优势,正逐渐改变着我们的生活。 猕猴桃的顶尖实力 藤梨、基维果、金桃、阳桃、奇异果……这些可爱的名字,都是猕猴桃的别称。很多人认为猕猴桃是新西兰的特产,其实中国早在唐朝就有关于它的记载。猕猴桃原本生长在深山老林里,只有逍遥自在的猕猴懂得采食,但现在它已是最受欢迎的水果之一,拥有“水果之王”和“维C之冠”的美称。由于它含有相当高的营养和药用价值,而且全年都可以买到,所以特别受欢迎。 猕猴桃在全球共有66个品种,绝大多数起源于我国。我国是猕猴桃的故乡,早在两三千年前的《尔雅》一书之中就有相关记载。唐代诗人岑参有诗云“中庭井栏上,一架猕猴桃”,可见当时就开始人工栽培。明代李时珍在《本草纲目》中曾写道“猕猴桃其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名……”。清代《植物名实图考长编》等专著对猕猴桃根、茎、枝、叶、果对人体医药保健作用有详细的记录。 有人称猕猴桃是一款“美容水果”。仅从外表上看,猕猴桃实在算不上漂亮,它的外表毛茸茸的,呈棕色,形状像个大鸡蛋。放到水果摊中,让花花绿绿的其他水果一衬,实在是很不显眼。但从营养学角度来看,它是当之无愧的“水果之王”。 猕猴桃除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分———叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。 猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可有效帮助你补充熬夜加班所失去的体力;对男性白领来说,猕猴桃更具有奇异的功效,它含有不少精氨酸,能促进血液循环顺畅,增进性能力;对中老年人来说,几乎不含脂肪的猕猴桃所含的丰富果胶及维生素E,对心脏健康很有帮助,可降低胆固醇;对青少年和儿童来说,猕猴桃所含的精氨酸等氨基酸,能强化脑功能及促进生长激素的分泌。 此外,猕猴桃还含有大量的可溶性纤维,平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克,可以促进人体碳水化合物的新陈代谢,帮助消化,防止便秘。营养专家建议,成人每日应摄取足够纤维,而每天吃两个猕猴桃,就能补充人体每天需要纤维量的1 /5。 最可贵的是,猕猴桃还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说,猕猴桃是最合适的减肥食品,因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。因此,猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。 猕猴桃浑身都是宝。猕猴桃肉色呈绿色,在成熟水果中很少见,这是因为果肉富含叶绿素。虽然猕猴桃中叶绿素对人类健康的作用还没有完全被了解,但一般认为益处会不少。猕猴桃细小结实的黑种子也像谷物一样可食,而且具有很高的营养价值。有些公司专门出售猕猴桃种子,据说在亚太地区市场十分看好。毛毛茸茸的褐色果皮,其貌不扬,但却富含酚类化合物,可以抗氧化———如果嫌猕猴桃皮口感不好,可以晒干了之后攒起来,用来装枕头,据说有助睡眠的功能。 吃过烤肉后: 随着天气变暖,吃烤肉的次数渐渐多了起来。常吃烧烤食物会使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制烧烤食物在体内的这种硝化反应,防止癌症发生。 情绪低落时: 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用。另外猕猴桃中还有天然肌醇,这种化学物质有助于脑部活动,因此能帮助忧郁美人走出情绪低谷。 特殊人群的保护神 猕猴桃含有能促进人体产生黄体素的营养成分,能有效预防视网膜剥离,改善视力减退、视物模糊等症状,并防止肺癌及前列腺癌的发生,是抽烟者的最佳抗癌水果。 维生素C是人体必需的一类营养物质,它不能通过人体自身的化合作用合成,只能从食物中摄取,缺乏时会出现精神沮丧、疲倦无力,严重缺乏时可引起坏血病。维生素C多存在于蔬菜和水果中,现代女性由于工作的关系,午餐多以快捷为标准,平日摄取的维生素C不足,便容易出现提不起精神、皮肤暗沉等现象。这时,你可以选择吃猕猴桃来解决这些问题。猕猴桃有“维C之王”的美称,它的维生素C含量是柑橘的3~14倍,甜橙的2~8倍,西红柿的15~32倍,苹果的20~84倍,其所含维生素C在人体内的利用率更是高达94%。一个成年人每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果或喝一杯猕猴桃果汁就能满足整日对维生素C的需求。 猕猴桃还有良好的可溶性膳食纤维,它不仅能降低胆固醇水平,促进心脏健康,还可以帮助消化、防止便秘,快速清除并预防体内堆积有害代谢物。有研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪的作用,另外它所含的天然肌醇有助于脑部活动,因此能帮助忧郁的人走出情绪低谷。 猕猴桃含有大量电解质,特别适合补充人体在高温天气下因体育锻炼造成的电解质损失,是食物疗法中最有效的天然电解质源。同时,猕猴桃果汁中含有5%的碳水化合物,有利于维持剧烈运动时的葡萄糖水平,尤其适运动强度高的体育人士饮用。高温环境工作者、高原牧区工作者以及从事电焊等高温作业的人,常吃猕猴桃可以减轻环境对身体造成的损害,补充流失的维生素C;对大面积烧伤的患者来说,猕猴桃还是有效的辅助药物和营养食品。另外,经常接触铅、汞等元素的人,食用猕猴桃能够减轻放射性损伤,因为猕猴桃果胶具有很强的解毒作用。 助睡眠安情绪 对于忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的“夜猫一族”而言,出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况已经是家常便饭了;若是同时缺乏钙质,则更容易发生神经紧张、消化不良、失眠的症状,令人消瘦、憔悴。美国加州医师研究表示,钙质具有帮助神经传导、安神和镇定作用,足以提升睡眠质量,并在科学分析后提出建议,每天吃2个猕猴桃———猕猴桃含有丰富的钙,口味也很好,适合各个年龄阶段的人吃。常吃猕猴桃,补充钙质,刺激肝胆分泌胆汁,增强食物吸收能力,并改善睡眠品质,健康问题也能随之解决。 你“瘦”够了没有? 猕猴桃之所以被我们迅速接受并喜欢的原因,除了它的美味之外,其含有其他水果难以和它媲美的高营养价值成分也是原因之一。猕猴桃里面含有两种食物纤维,不溶性食物纤维可以增加大便的排量,水溶性纤维可以使大便柔软,防止毒素堆积;丰富的维生素C能够提高能量的新陈代谢和防止肥胖,其分解蛋白质的功效对减肥也有很好的辅助作用。 食用猕猴桃可以减肥是由于它有三大功效:第一,增强肠胃功能,改善便秘;第二,有利尿和消除虚肿的作用;第三,猕猴桃的高单位膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,还能增加饱足感,配合低热量的特性,是减重与兼顾营养的最佳选择,对上班族而言是均衡营养、维持体力的良果。

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