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猕猴桃成熟以后采摘的技巧,采收时间判断要准确,采摘方法要科学

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【导语】:猕猴桃果实水分丰富而且养分极多,非常受到消费者的欢迎。而猕猴桃的品种也非常的多,有些是红心的,有些是普通的,还有一些是黄心的。猕猴桃也是一种不耐储藏的果实,如果采摘不及时储藏方式不恰当的话,则很容易导致采摘以后的猕猴桃变烂,最终损害到果农的收益。所以猕猴桃成熟以后的采摘管理就非常的重要,这里不仅仅包含采摘的时间、采摘的方式,甚至采摘以后的储存也都是关键,我们可以一起简单的了解一下。

猕猴桃的采摘时间判断。我们买来的猕猴桃基本都是硬的,只有放置一段时间或者是催熟以后才可以食用。所以根据我们的经验所得,猕猴桃的采摘肯定是果实变硬的时候就可以采摘了。猕猴桃的果实根据专业的话来讲,可以分为三个成熟阶段。这三个阶段分别是在生理成熟的阶段、软化食用的阶段、衰老的阶段。而由于猕猴桃的品种也非常的多,所以其采摘的时间也是不一样的。如果说是早熟的品种,那么就是在8-9月份采收,如果是中晚熟的品种,则是在9月下旬-10月上旬采收。

我们根据两个方面来进行判断其具体的采摘时间。一方面我们可以根据外部来进行判断。如果是果实已经有了这个品种该有的颜色,种子的颜色是呈现褐色的以及黑褐色的,我们采摘猕猴桃,果柄跟果基很容易掉落,那么说明猕猴桃已经成熟了。另外一方面,专业的果农会通过某些技术指标,就是把猕猴桃溶解在水中,通过具体的指标来判断猕猴桃是否成熟。而这个标准,一般是需要达到6.5%。

通过技术判断的话,那么需要一定的专业性。如果是通过外表判断,则需要经验。两者都是可以单独判断,也可以两者一起结合判断。猕猴桃采摘不要太迟了,太迟的话,储藏不方便。采摘太早则影响其口感。

二、猕猴桃的采摘方法。

在猕猴桃采摘的前20天,果园不能施农药、化肥或者是其他的化学药剂。采摘果实的天气要好,应该选择天晴的早晚天气凉爽时或者是多云天气进行采摘,避免在中午高温时采摘,也不宜在下雨、大雾或者是露水未干时采摘,因为此时的果实容易吸收水分而造成损伤,并且如果果皮潮湿的话,则不利于储藏,因为有害病菌会在果实上面寄生引起烂果。

采摘的时候我们要先采摘外部的果实,再采摘果树里面的果实,我们采摘的顺序要采摘那些着色好的果实,再采摘着色差的果实。采摘的时候要轻轻的采摘,千万不要硬拽。采摘之前我们要把指甲剪短,不要因为指甲长而刺伤果实。剪完以后,要小心谨慎轻拿轻放,不要碰伤果实。 因为果实一旦受伤则很容易软化。采摘完以后,我们要使用采果袋或者是采果筐进行储存。存放之前我们要在框内垫上稻草以免碰伤果实,而至于那些伤果、病果则要单独存放,不要和好的果实放在一块儿。

三、采摘之后的储藏。

1、消毒。

猕猴桃采摘以后我们要进行储藏,先要对储藏室以及储藏的器具进行消毒。消毒完以后再通风,直到气味散了以后再装到室内。而储藏场所消毒完以后,我们也要进行检查,看看是否有老鼠洞。如果有其他的老鼠洞的话,我们要进行堵塞,并进行捕杀,防止对果实造成伤害。

2、果实要进行预冷。

在进行储存之前,我们还要再次挑选那些病种果和伤果,严格进行剔除,果实采摘的当天要用消毒液来浸泡果实。果实浸泡好以后,放在阴凉通风的地方晒干。等到一个晚上遇冷之后,再放在储藏室里面进行储藏。

3、用塑料薄膜袋进行包装储藏。

储藏猕猴桃的方式有很多种,但是现在最为常见的就是塑料袋进行储存。之后放在普通的低下室内用以储藏,储藏期间我们需要注意在早晚的时候打开门窗,适当进行通风。采用这种方式采可以储藏猕猴桃一到两个月。

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