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猕猴桃是食用与药用为一体的营养保健水果,它结在树上还是藤上?

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猕猴桃是深受大众喜爱的水果。“其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”成熟的猕猴桃质地柔软,味道酸酸甜甜,有人说它的味道是草莓、香蕉和凤梨三者的混合,仔细品味,的确如此。

说百分之百的人喜食猕猴桃,显然夸张,但相信它符合大多数人的口味。猕猴桃果肥汁多,清香鲜美。轻轻撕开猕猴桃毛绒绒的果皮,就会看到那绿色的晶莹剔透的果肉,果肉里夹杂着黑籽,像是游曳在绿色的大海里的黑珍珠。咬一口那酸甜的果肉,口感纯甜略酸,清香爽口,别提有多美了。

猕猴桃不但味道好,而且还非常有营养。它是食用与药用为一体的高级营养保健水果,被称为“果中之王”、“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量为果中之首,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值属果中之冠。猴桃还含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能,人的身体十分有利。

民间有句调侃话,“没吃过猪肉,还没见过猪跑?”这句话用在猕猴桃身上,相信很多友友会被打脸。因为你吃过猕猴桃,未必见过它的生长,是长在树上呢,还是长在藤上?还是像火龙果那样搭个不高不低架子?

这次到山东荣成赤山景区游玩,在一个叫“花村”的美丽乡村里,就看到了一架又一架的猕猴桃,原以为它像我们家乡的雪花梨长一样,长在树上。眼见为实,它颠覆了我的想象,成串成串的猕猴桃,满了枝头猕猴桃,它是藤本果树。

花村,在荣成市石岛管理区港湾街道车脚河,因全村家家户户养花,而闻名海内外。村里四季常绿,无处不飘香,犹如世外桃源。不但花卉品种繁多,而且还种有可供观赏、可食用的无花果和猕猴桃等水果。

靠近花村接待中心的一户人家门牌号是123号,她家门头上挂着“清洁家园示范户”、“诚信示范户”和“巾帼工匠”等牌匾。门前三五棵藤条爬上一个钢结构架子,藤蔓缠绕盘曲,枝叶浓密,粗壮藤条织成密网,一串串的猕猴桃从绿叶间钻出来,毛绒绒的似一窝窝猕猴,煞是可爱,再有一段时间猕猴桃就要成熟了。猕猴桃是不是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名的呢?

猕猴桃也称奇异果。中国是猕猴桃的原产地,湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇是它的老家。早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猴桃),猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”猕猴桃的名字到底是因为猕猴喜食,还是因为貌似猕猴呢?您怎么认为?

猕猴桃食用与药用为一体。猕猴桃含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病等等。”我国大型《中药大辞典》,已经将“猕猴桃”列入全国统一通用的中药名。

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