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注意了!猕猴桃和它们一起吃,不仅会腹痛痉挛,甚至会中毒!

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注意了!猕猴桃和它们一起吃,不仅会腹痛痉挛,甚至会中毒!

嗨 大家好 这里是做好做不好都说好的 浅味厨房

猕猴桃也叫做奇异果,是小编很喜欢的一种水果,酸酸甜甜,被戏称为草莓、香蕉和菠萝三者的混合口味,不仅好吃还非常有营养。富含了丰富的维生素C、葡萄酸、果糖等等等等。以陕西的猕猴桃最为有名。

所谓万物都有相生相克,猕猴桃也是如此,和许多食物不能一起食用。比如:1、和黄瓜、动物肝脏一起食用会破坏其自身的维生素C。2、和牛奶一起食用容易影响消化吸收诗人出腹胀、腹痛、腹泻等症状。3、最最禁忌的是不能和虾、螃蟹一起食用,极易造成中毒,非常可怕。

但是也不是所有食物都不能和猕猴桃一起食用的。里脊肉片加上猕猴桃,配上绝品酱汁,肉质鲜嫩口口爆汁,爽!今天我们就用猕猴桃和里脊肉搭配一下,做一道被浓浓酱汁包裹的“猕猴里脊盖饭”。

猕猴里脊盖饭

食材:里脊肉300g、猕猴桃1个、生姜1块、酱油2大匙、料酒2大匙、米酒2大匙、蜂蜜一大匙

制作步骤

1、先把生姜和猕猴桃去皮洗干净后,拿搓板擦碎成泥,混合搅拌。

2、倒入酱油、料酒、米酒、蜂蜜搅拌均匀。

3、把里脊肉切成薄片后,用刀在筋的部位切几个小口。

4、把片好的里脊肉放入盘中,倒入酱汁根据自己食用的时间腌制30分钟-1天。

5、平底锅放上腌好的肉片,点火 。

6、中火烤到变色后翻面。

7、烤到两面焦黄后盛盘。

8、把盘子里剩余的酱汁倒入锅中至粘稠后浇到烤好的肉片上。

9、配上番茄块和包菜丝,一份肉汁饱满、外焦里嫩 ,咬一口唇齿留香的“猕猴里脊盖饭”就完成了。看着就流口水。

小贴士:

1、里脊肉要切成薄片,能减少猪肉的加热时间,最后撒上酱汁,猪肉就会变软,时间长了肉会发硬。

2、猕猴桃里富含果酸能起到软化肉质的效果。

3、如果买的肉肥肉比较多的话,锅里不要刷油。

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