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浙江嘉兴出产红阳猕猴桃即人们常说的“红心猕猴桃”

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在嘉兴嘉善县,姚庄黄桃、惠民蜜梨、魏塘甜瓜、范泾草莓、“洪家滩”葡萄等优质农产品占据了全县水果产业的“半壁江山”,也在消费者心目中建立了良好的品牌美誉度。除了这些耳熟能详的水果品种,近年来,在嘉善县天凝镇,这里的农户开始尝试种植红阳猕猴桃。近日,全镇200多亩的红阳猕猴桃迎来了采摘季。

浙江嘉兴出产红阳猕猴桃即人们常说的“红心猕猴桃”

浙江嘉兴出产红阳猕猴桃即人们常说的“红心猕猴桃”

据了解,红阳猕猴桃即人们常说的“红心猕猴桃”,是猕猴桃的一个品种。“这种猕猴桃切开之后,果肉形似一轮红日,所以叫红阳猕猴桃。”在位于天凝镇洪溪村的百乐园里,农场主钱柏元向记者展示了红阳猕猴桃的一颗“红心”。2011年,钱柏元在天凝镇农技水利服务中心的指导下,尝试种植了12亩红阳猕猴桃,第二年便开始结果。“今年亩产在750公斤左右,以每公斤价格40元计算,每亩产值预计可达3万元。”钱柏元告诉记者,红阳猕猴桃经济价值高而管理成本低,刨去当年每亩约2000元的成本,经济效益依然可观。

浙江嘉兴出产红阳猕猴桃即人们常说的“红心猕猴桃”

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浙江嘉兴出产红阳猕猴桃即人们常说的“红心猕猴桃”

“红阳”猕猴桃原产于四川山区,果肉中含有血红素,因此呈现出淡淡的红色。种植环境的温差越大,则果肉呈现红色越发明显。在昼夜温差不大的嘉兴地区,“红阳”猕猴桃的颜色要相对淡一些。

说起2011年引进红阳猕猴桃的初衷,天凝镇林果专家钱明川告诉记者,红阳猕猴桃口感好、价格高,而且栽培简单,适宜江南水土栽种。“这个品种源自四川,是我们从上虞引进的,是一种绿色水果。”据了解,与葡萄栽培需要较高的技术和人工相比,种植猕猴桃对施用药肥、修剪疏果等需求较少,因此所需人工成本较低。而在设施方面,只需要为果树加盖一层遮阳网,以免其叶片在高温季节被阳光灼伤。

在一期基地里,记者看到,猕猴桃枝呈褐色,长出了大大的毛茸茸的叶子。“这可不是一般的猕猴桃,是2004年才试种出来的的第三代品种红心猕猴桃。”吴义方告诉记者,现在他所种植的红心猕猴桃在国内位于顶尖水平,是对野生猕猴桃实行单株选育而成的一种稀有优良品种,其表面无毛,皮薄呈深绿色,切开后果心呈放射状红心图案,果肉甘甜,有“人间鲜果”之称。相较于普通猕猴桃,红心猕猴桃口感更好,营养价值更高,颜色更多样。目前仅在一线城市销售,去年春节期间市场价为78元每斤。

“尽管红阳猕猴桃在栽培上比较省事,但管理上一点儿也不省心。”钱柏元告诉记者,主要还是因为猕猴桃容易爆发花腐病和溃疡病,严重影响猕猴桃的产量和品质。据了解,去年,天凝镇上有50%的猕猴桃感染了溃疡病,钱柏元的12亩猕猴桃也未能幸免,死亡率达到20%。为此,去冬今春以来,钱柏元加强预防管理,提早进行果树修剪,并及时在枝条的伤口上喷洒防病抗病的药水,从而提高红阳猕猴桃的抗寒和免疫能力。在悉心的管理下,8月底9月初,钱柏元的红阳猕猴桃长势良好,开始全面采收。

然而,面对喜人的丰收景象,钱柏元却依然忧心忡忡,眼前的销路还没有着落。“我们才刚刚起步,市场上很多人都还不知道红阳猕猴桃这一品种。”钱柏元告诉记者,这段时间以来,只有一家上海客商前来收购了2000多颗阳光金果猕猴桃,但这只是杯水车薪,无法解决当下的难题。为了更好地推广百乐园的红阳猕猴桃,钱柏元想出了“四季鲜果采摘游”的点子。在他的百乐园里,6月中旬至9月下旬可采摘“洪家滩”葡萄、8月上旬至9月上旬品尝锦绣黄桃,而8月中旬至11月下旬,百乐园的红阳猕猴桃正翘首期待市民的到来。

“红阳猕猴桃最好在8分熟的时候采摘,重量最好不超过2两,以免果肉裂开。”钱柏元告诉记者,猕猴桃采摘下来后可自然放熟,当用手指捏下去出现指印后,便是品尝的最佳时期。“如果想要猕猴桃尽快熟透,可放入成熟的苹果或香蕉,它们释放的乙烯有催熟作用。”

红心猕猴桃的选购方法

1、硬度:选购红心猕猴桃要选择整体处于坚硬状态的果实,凡是已经整体变软或局部有软点的果实都尽量不要。

2、外表:选购红心猕猴桃要注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买。

3、毛刺:选购红心猕猴桃以体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好,毛刺的多少因品种而异。

4、大小:选购红心猕猴桃时不必一味追求大果,小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,异常大的果实更不要选择。

5、颜色:选购红心猕猴桃时要选择浓绿色果肉、味酸甜的最好,其维生素含量最高,果肉颜色浅些的略逊。

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