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浅谈猕猴桃省力栽培与高品质关系

      编辑:猕猴桃       来源:猕猴桃迷网
 

作者:吕岩

大家都知道,猕猴桃口感好、营养高、耐贮运、放不坏、无农残、形悦目等,这些都是高品质的基本指标,也是所有参与生产经营者的追求目标。但长期以来,为什么我们投入不少,品质难以提高,收入不尽如人意,消费者多不满意,颇有微词。深究我们的生产种植,对照国外同行的作务管理,我们输在了省力化上,值得深思,值得反省。

一、所谓省力化

省力化栽培有两个主要内容。一是减少果园人工投入,解放劳动力;二是利用机械化,提高生产力。省力化栽培不仅仅是一个生产成本的降低,更主要是对果园和果树的呵护和关爱,对果品质量的促进和提升。

二、省力化首先是去人工

审视我们现有的果树生产,以猕猴桃生产为例,每年每亩人工需要量至少在20个工日以上,农户自己管理的果园每亩每年少则30个,多则40个以上。人工投入每亩每年在1500---2000元。那么,这些投入都做了什么工作。据调查,50%以上在翻地、旋地、施肥、除草;30%以上在修剪、绑枝、套袋;20%不到在授粉、喷药、灌水和采收。但是,根据省力化栽培要求,去人工管理目标,以上工作至少有一半以上可以免除,或一定程度减少。如翻地改为免耕,除草改为生草(定期刈割);旋地开沟施肥改为地表施肥;套袋改为不套袋;长枝修剪减少摘心;配置雄树提高自然受粉力,减少人工授粉;至于冬剪、绑枝、喷药、灌水等一定程度可以借助机械和设施。按以上管理,去人工,省力化可以全面实施。

三、省力化对果树健康生产的影响

首先,免耕最大限度保护了土壤生态环境,特别是保护了以蚯蚓为代表的土壤生物群,为土壤有机质转化合成提供了生物能。同时,免耕免除了根系的受损和破坏,使果树根系特别是地表吸收根得以良好生长。其次,生草为土壤有机质提高提供了碳源,单位时间生草制对土壤有机质的贡献文献有大量报道,研究早有结论,毋容置疑。生草对果园生态环境优化,生物多样性保持意义重大。另外,表施肥料,无论是有机肥或无机肥,彻底免除了肥害发生。一改翻耕制的“肥找根”,变为“根找肥”,大大提高了施肥的安全性。至于果农一直担心的肥效,只要结合降雨或灌水,不用有丝毫顾虑。最后,省力化管理,无论是果树地下还是地上树冠,都是最大限度减少人工干预,使果树回归自然生长,进入或接近原生状态,给果树创造有利于自身原生环境的条件,果树才能最大限度表现自然属性和生长潜力,才能健康生长。

四、省力化栽培与果实品质的相关性

要回答这个专业性很强的问题,至少需要设计多项试验或实验。以大量数据运用统计学分析,才能得出有说服力的结论。但是,这里我们完全可以用一句话进行结论总结——国际上果树栽培普遍实施的省力化栽培所生产的高品质果品已经给出了有力回答。

五、省力化栽培是果树生产的趋势和方向

按照我国乡村振兴战略规划,到2035年要基本实现农业农村现代化。农业现代化就是机械化、省力化、智能化、适度规模化。无论现在我们处于什么发展阶段,甚至低于水平低层次发展,这种潮流无可阻挡。作为现结段果业生产主力军的50、60、70后、要清醒认识形势的发展,未来的方向,敢于挑战传统,破除保守,勇于尝试免耕制、生草制、表施肥等新技术,新理念,用省力化栽培理念,为高品质果品生产,持续高效收益,现代化果业发展,做出榜样,树立典范。

注:各地气候品种管理不一样,以上观点仅供参考

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