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9月要想生活过得去,就得来点猕猴桃的清新绿

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文章来源:寻味星球

朋友圈吃友越来越多的结果就是,眼下最时令的是什么不知道都不行。

结束了芒果西瓜桃,提前半个月就开始的预售/代购/尝鲜,让阿球知道了9月原来是猕猴桃的天下。

猕猴桃绿是9月的流行色

一口甜蜜再不做柠檬精

高VC、高膳食纤维、低升糖指数……说不尽的优点让猕猴桃备受宠爱:

各大超模晒出来的早餐,它是常客;

各大蛋糕店、甜品店的装饰,它也是常客;

奶茶、冷饮店更是不必多说。

什么smoothie、健康轻体果汁……只要加上它的绿仿佛健康程度就飙升了100倍。

但不会挑水果,永远让老板看着拿的阿球,有时候运气不好,就受到了自然、社会的教育。

更差的情况就是猕猴桃没有一点味道,水到不知道自己在吃什么。

第一,它甜。几乎没有酸味,随便挑两个出来测,甜度都在18左右。

有同事吃了以后,觉得它像是放了糖精那种究极甜。

第二,它软。用勺子轻轻松就可以挖起,舌头一撩就在嘴里化开了。一口咽下去,甜蜜果香还流淌在唇齿间。

第三,它光滑。外皮几乎没有绒毛,拿着剥皮再不用害怕扎手。

第四,它多汁,勺子刚插进去,汁水就已经飙出;想切个片,整个菜板都淌着汁水,让阿球心疼半天;直接吃,汁水能顺着小臂往手肘流。

世界级的“黄金产区”

中国猕猴桃,还数四川蒲江

许多人都以为猕猴桃来自外国,实际中国才是原产地,距今已有2000多年生长历史。

而征服了整个办公室的这颗红心猕猴桃,来自成都蒲江县,是中国国家地理标志产品。

蒲江森林覆盖率接近50%,除了季风湿润气候和丰沛雨量,以黄壤和紫色土为主的耕作层营养丰富且平衡。尤其适合猕猴桃生长。

这也让它成为了世界公认猕猴桃“黄金产区”,是国家级猕猴桃标准化示范区。

2017年就曾乘坐蓉欧快铁销往荷兰和法国,现在的粉丝群更是扩展到了美国、日本、新加坡等地。

海拔的高差使这里的红心猕猴桃生长周期要比其他产区长20天,积累了足够甜度和养分,想不甜都难。

可以抗衰老的花青素营养更是暴增,让中心的“小太阳”更加鲜红。

冬天施冬肥、清理沟渠;正月修剪、绑枝;春天疏蕾、人工授粉……时间进入6月,就开始一个个給猕猴桃套袋……

施用农家肥、不打膨大剂、不喷洒驱虫剂,让它在树上自然成长……

单吃就足够好吃的红心火龙果

放射状的“小太阳”点亮一天

带回家的猕猴桃可以根据软硬程度分堆,已经有点软的就跟香蕉、苹果放在一个袋子里,很快就能吃了。

其他的就放冰箱冷鲜层,或者阴凉处等待软熟。

熟得刚好的红心猕猴桃,是果汁、果肉、果籽三重滋味的美妙结合。

甜蜜果汁刺激口水,然后水嫩果肉和舌尖痴缠,最后果籽在咀嚼间炸裂。让开心的心情也跟着炸裂,什么生活压力在那一瞬间全都忘记。

甜蜜蜜的红心猕猴桃直接吃就已经是人间享受。

放入冷冻层2小时拿出,那就是上等鲜果冰沙,冰凉的爽甜直上脑门,无人能抵抗得住!

当然你想搞点别的创新,红心猕猴桃也完全不怕接招。

比如有榨汁机就能做的猕猴桃香蕉菠菜汁,菠菜叶10片、猕猴桃2个、香蕉1个、水50毫升。

浓郁的一杯下肚,立刻感觉活力满满。

想再快手一点,就切块跟蓝莓等一起扔进酸奶里,用勺子挖着吃,快乐就完事了。

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