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农村娃常吃的野果,维C仅次于猕猴桃,如今却成稀罕水果,别错过

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过去农村的生活条件不太好,很多的农村孩子们并没有很好的生活条件,只能满足基本的生活需求。孩子的天性就是贪吃,农村娃如果嘴馋了,家长没有能力给它买更多的零食,就只能去找野果子吃。

其实在农村有很多的野果味道都是很好的,可以和我们平常吃的水果媲美。今天为大家介绍的就是曾经农村娃常吃的一种野果,它的维生素C含量仅次于猕猴桃,如今却已经成为了非常稀罕的水果,见到别错过。

这种农村娃常吃的野果就是醋栗。醋栗的果实是非常漂亮的,它的果实是球形的,成熟的时候果实会变成非常漂亮的黄绿色,而有的品种果实是非常鲜艳的红色。醋栗成熟之后,它的果皮表面会长出几条纵向分布的脉络,这些脉络配上球形的果实看起来很像是一个个小灯笼,所以很多人也喜欢管它就做灯笼果,这个别名显得更加亲切。

每年到了夏季七八月份的时候,醋栗就会结果,它结出的小浆果不仅颜值非常高,味道也非常好,又香又甜,是一种非常棒的野果。

正是因为醋栗的味道非常好,而且外形也很漂亮,所以它不仅可以当成水果食用,还具有其它的经济价值。人们为了让醋栗保存的时间更长,通常会将它加工成罐头、果酱,不过最多的还是用来做成饮料,而且用醋栗做出来的原生态饮料很受欢迎。

因为醋栗具有很高的观赏价值,所以人们都对它进行了大面积的人工种植。不过我国的醋栗人工栽培历史比较短,主要种植在黑龙江和吉林,虽然在其它省市也有栽培,但是数量却是非常少的。因为醋栗大部分被做成饮料,在上世纪的时候饮料行业受到的冲击,最终导致醋栗的人工种植面积大量减少。

虽然人工种植的少了,但是野生的醋栗数量还是很多的。在过去的时候农村的孩子们总是会叫上几个好朋友一起去山上找野生的醋栗当成零食吃,它可是非常不错的小零食了。

其实醋栗的营养是很丰富的,尤其是维生素c的含量远超很多水果几倍甚至几十倍,成为了仅次于猕猴桃位居第二的维c含量丰富的水果。醋栗除了维生素c含量很高以外,它还含有很多人体必需的氨基酸,营养可谓是相当丰富的。

不过因为近年来人工种植醋栗的面积大幅度减少,再加上野生的醋栗没有人采摘,所以醋栗在市场上的供给量是比较少的,成为了一种稀罕的水果。如果哪一天你在山里见到了醋栗那可就太走运了,可别错过了,一定要摘一些尝尝,味道是很不错的。

读者朋友们,不知道你们小时候生活在农村的时候,是否吃过醋栗呢?欢迎留言交流,说说你的看法!

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